Descripción
En 2016, The Macallan presentaba una nueva colección, con The Macallan Double Cask, Triple Cask y Sherry Oak. En 2018, anunciaron que esta colección pasaba a ser la gama básica, diciendo adiós a la serie 1824. Ahora, la gama de Double Cask se amplía con nuevas expresiones: The Macallan 15 Double Cask y The Macallan 18 Double Cask.
Vista: La botella de Macallan 15 Double Cask sigue siendo la icónica y facilmente reconocible botella de Macallan. En copa, el whisky es amontillado.
Aroma: En la nariz es cremoso, con notas de caramelo y mantequilla. Es un whisky más especiado que el 12 años, con notas de canela y clavo.Posee también aromas frutales de tarta de manzana, peras en almíbar y pasas, combinado con un recuerdo acaramelado de ron. Algo de chocolate negro.
Sabor: En boca es una bomba de especias en primer plano, secando poco a poco el paladar. Destacan las notas de pimienta negra, canela y nuez moscada. Posteriormente llegan las notas dulces, mezclando toques de vainilla y pasas. Es más ligero de lo esperado, con notas de bizcocho de naranja y manzana asada. La presencia de las notas secas del roble es muy intensa, pero permite dar paso a ligeras notas de almendra.
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