Descripción
Este licor originario de República Dominicana se prepara desde hace más de 800 años mediante un proceso de maceración, añadiendo Ron y miel a una combinación de hierbas endémicas, hojas y especias. El sabor es suave y la boca es dulce con toques de miel. Su color es ámbar, lo que le da una apariencia muy particular, y es comercializada como un afrodisiaco por sus propiedades energéticas y estimulantes. Tanto la mamajuana tradicional como la mamajuana CANAMÚ se preparan con una mezcla de raíces y hojas, conocida como \”mamajuana de palos\”. La diferencia entre las dos es que la mamajuana CANAMÚ es un licor filtrado y embotellado tras haber pasado el proceso de maceración.
