Descripción
El whisky Jack Daniel’s se suele confundir con el Bourbon, ya que su método de destilación es casi idéntico, la diferencia radica en el filtrado que en el caso del Jack Daniel’s es en carbón de arce sacarino, lo que le da su aroma y sabor característicos de la marca. El whisky se realiza con agua subterránea sacada de una cueva en Tennessee, además se le somete a un proceso llamado “charcoal mellowing”, que consiste en filtrarlo a través de carbón de arce sacarino que lo convierte en lo que es: un Tennessee whisky y no un bourbon. Finalmente el whisky es añejado en barriles de roble blanco que son ensamblados a mano y quemados por dentro para fundir los azucares propios de la madera y darle al Jack Daniel’s su sabor y color ámbar.
NOTA DE CATA
Vista: presenta un color ámbar amarillo
Aroma: nos proporciona aromas especiados, a caramelos dulces y a licor de plátano
Sabor: ahumado, muy suave y aterciopelado en boca y un agradable dulzor muy típico. Goloso, con un final con mucho sabor a roble y suaves matices de cedro
