Descripci贸n
El vino Malvarosa posee una Denominaci贸n de Origen alicantina. Se trata de un vino tinto semidulce obtenido a partir de parada de fermentaci贸n natural, destacando su amplia intensidad arom谩tica frutal. El vino Malvarosa est谩 elaborado con las variedades Gir贸 y Tempranillo.
Visualmente se muestra de color rojo cereza con el ribete ligeramente viol谩ceo, limpio y brillante. Intensidad frutal impactante que recuerda la fruta roja madura y adem谩s persiste en nariz sin desplegar aromas secundarios. De agradable paso en boca destacando sedosidad, volumen y equilibrio entre dulzura y acidez. Su mejor acompa帽ante ser谩n los entrantes y las pizzas.
Curiosidad: Fue a principios de los a帽os 60 cuando se construy贸 la Cooperativa Virgen Pobre en Jal贸n. Inicialmente se utiliz贸 el material de bodega de los propios socios como, por ejemplo, los toneles, las prensas o los dep贸sitos. Hoy por hoy ya cuentan con aproximadamente 400 socios y unas 400 hect谩reas de vi帽edo.
Vista
Color rojo cereza con ligeros matices viol谩ceos, aspecto limpio y brillante.
Nariz
En nariz impacta su intensidad a fruta roja madura muy bien equilibrada y persistente.
Boca
Su paso en boca es agradable, sedoso, con gran volumen y buen equilibrio entre acidez y az煤car.
Maridaje
Puede maridar con entrantes tipos pizzas, pasta, carnes blancas e incluso con pescado fresco.
Servir: 7 – 10 潞C
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