Descripci贸n
El vino Condado de Oriza Roble est谩 elaborado a partir de la variedad Tinta del Pa铆s (Tempranillo), sus uvas son cuidadosamente seleccionadas de vi帽edos situados en los suelos arcillosos y arenosos de los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos).
Informaci贸n General
Graduaci贸n alcoh贸lica: 13.5%
Recomendaci贸n de servicio: Servir entre 16-17潞C
Informaci贸n t茅cnica: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas para despu茅s pasar por un periodo de maceraci贸n en fr铆o de 2 d铆as. En cuanto a la fermentaci贸n, 茅sta ocurre a temperatura controlada entre 23 y 25潞C para asegurar la extracci贸n de la m谩xima expresi贸n varietal. Finalmente el vino es cruadi durante 6 meses en barrica de roble americano antes de embotellarse y permanecer en botella 6 meses.
Notas de cata: El vino tiene un potente color carm铆n brillantes con reflejos p煤rpuras. Presenta aromas a fruta madura como cerezas, ciruelas, especias dulces, regaliz y granos de caf茅 tostados. En boca el vino es fresco y sabroso con taninos y acidez bien integrados. Ofrece un final afrutado muy agradable con notas especiadas.
Maridaje: Es el compa帽ero perfecto de chuletas de cordero, empanadas, quesos curados y semi curados como queso manchego o Gouda y d谩tiles con bacon.
