Descripción
VARIEDADES
100% Malvasía.
VIÑEDOS Y SUELOS
Proveniente de dos parcelas plantadas por la familia Arráez hace 40 años en el término de La Font de la Figuera, en el paraje natural de Terres Dels Alforins.
CRIANZA
30% del vino ha sido criado durante 3 meses en barricas de roble francés de baja tanicidad.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Color amarillo, limpio y brillante. En aromas encontramos un fondo de fruta blanca madura y un fondo mineral en equilibro con las notas tostadas que nos recuerdan a frutos secos.
Entrada en boca fresca con buena acidez; fruta blanca y frutos secos.
Un vino con cierta complejidad que lo hace muy elegante y que en botellas madura muy positivamente.
Servir entre 4º y 8ºC.
MARIDAJE
Los Arráez Malvasía es un vino que marida con cualquier comida mediterránea, arroces, pasta, pescados y mariscos, un vino versátil, válido tanto para acompañar un aperitivo como la comida más completa.
