Descripción
Otros Provetto Brut Provetto significa en italiano
En italiano “Otros Provetto Brut” significa “habilidoso y experimentado”. Posee el interesante estilo característico de Italia, pero elaborado con uvas españolas y sorpendiendo con el refrescante toque de las burbujas. Provetto Blanco Brut es un delicioso vino espumoso elaborado con uvas seleccionadas a mano cultivadas en los días cálidos y soleados. Las suaves notas a cítricos y las finas y refrescantes burbujas hacen que sea una bebida ideal para compartir con amigos y celebrar el día a día.
Región La zona de Castilla
La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, sangrías y mostos. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, merlot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.
Variedad
Viura y Airén
Estilo
Vino blanco gasificado
Graduación alcohólica 10,5%
Recomendación de servicio
Se recomienda servir muy frío (6-9ºC). Notas de Cata Con un color amarillo pálido, con burbuja fina y constante, combina aromas de bollería, frutos secos, frutas blancas y un toque de hierba fresca, con sabores de cítricos y frutas frescas, buena acidez y agradable textura. Maridaje Es adecuado sólo como aperitivo, para acompañar con platos de pescados, mariscos y crustáceos. Delicioso con comida japonesa, ensaladas, queso, nueces… e incluso con postres. Información Técnica Se toma como base un vino blanco, elaborado con el método tradicional de los vinos blancos y gracias a las más modernas tecnologías de vinificación que garantizan la máxima calidad. A continuación se gasifica el vino mediante la adición de dióxido de carbono en la justa medida para lograr un producto final de burbuja fina y elegante, buena acidez y la máxima expresión frutal.
Premios
PLATA 2019 Mundus Vini: Provetto Blanco Brut
