Descripci贸n
El Vino Pino Doncel Black es Coupage de聽Monastrell, Syrah y Petit verdot聽procedente de Jumilla. Cada variedad fermenta por separado y la crianza se realiza con diferentes maderas y tostados. En cata es un vino de gran intensidad arom谩tica, con聽matices dulces y especiados. Su boca es muy golosa, dejando una sensaci贸n de dulzor muy persistente. Por lo que respecta a la ficha de cata del Vino Pino Doncel Black podemos destacar lo siguiente.
Por lo que respecta a la producci贸n de este tinto, su vendimia est谩 realizada entre la primera semana de septiembre y finales de octubre. Su fermentaci贸n se realiza por separado de cada variedad con control de temperatura.
En cuanto a las notas de cata, el tinto posee un color rojo cereza muy vivo y de capa alta. Gran intensidad arom谩tica con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados. De boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Con toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando sensaci贸n de dulzor muy persistente.
